SANCOCHO DE MICO

SANCOCHO DE MICO

RELATOS DE LA ALIMENTACIÓN DE EXSECUESTRADOS POLÍTICOS DE LAS FUERZAS ARMADAS REVOLUCIONARIAS DE COLOMBIA (FARC EP)

CASTILLA CORZO, FELIPE

Editorial:
EDICIONES PENSAMIENTO CRITICO
Año de edición:
2025
ISBN:
978-628-01-6331-4
Páginas:
200

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[...] aun desconociendo si era por hambre o por verdaderorn gusto, los secuestrados consumían dichos animales con cierto aprecio y emitíanrn juicios sobre sus sabores y texturas como una forma de establecer surn complacencia alimentaria y sentirse satisfechos con lo que comían. Igualmente,rn definían puentes de comparación con alimentos más comunes para ellos antes dern su secuestro. Así, contrastan la babilla con la langosta, o el mico con larn carne de res que demuestra que, de alguna forma es enconaban gusto a losrn alimentos proporcionados por s captores [...]rn rn rn [...] en aquellas conversaciones gastronómicas comentábamosrn sobre la comida que nos daban a diario. Era una manera de pasar el rato.rn Hacíamos verdaderas críticas, como si fuéramos expertos en el tema, sobre losrn alimentos que nos servían [...]rn rn rn rn rn [...] el aceite flotaba sobre el plato, su sabor erarn desagradable, pero era lo único que había para comer [...]rn rnrn

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